您的位置: 美食> 正文

永利极速赛车技巧-云顶yd1299

2019-10-29 13:22 来源:​大洋网

大洋网讯 在遇见它之前,万万想不到,清爽的茗茶也能与香浓刺激的中式辣椒擦出火花,而且,还要拉上海鲜。上桌时,食客们不禁哇了一声:这银鳕鱼至少有5厘米厚吧!它“头顶”青翠佐料,“脚踏”土豆泥,乘坐“飞碟”(法式餐盘),气势磅礴地登场。餐刀轻轻一划,鱼肉如花瓣般被剥开,片片鲜明白嫩,表层略带一丝焦香。品尝时须要将鱼片在黄油酱汁中滑过,一品便是广东人熟悉的味道:姜。再细尝,绿茶的清香隐约浮上舌尖。据厨师介绍,这是用店内的武士玉露绿茶来调和的。银鳕鱼之下的土豆泥,给人以跳跃感,它不是平凡的土豆泥,是拌入了四川辣椒油的、有个性的土豆泥,那鲜爽,叫人甚是难忘。这样特别的一道“香煎银鳕鱼”,店中有500多款茶,厨师们以茶入馔,每隔一段时间就研发新的茶肴。辣椒螃蟹意面也是一个将辣椒与茶叶碰撞的菜品,厨师同样选用绿茶,将它调入香酥炸软的蟹壳里,佐以自制辣椒螃蟹酱汁,搭配意大利直面,海鲜、辣椒和茗茶这三种食材的邂逅碰撞出味觉的盛宴。

茶与甜品的融合,更自然得恰到好处。例如经典的芝士蛋糕放入马天尼杯内,香脆黄油酥粒搭配时令莓果酱与1837红茶茶香奶油芝士,上盖新鲜时令莓果,优雅的甜蜜在杯中绽放。

文/图 广州日报全媒体记者 曾繁莹

[ 编辑: 韦馨尧 ]
分享到:
大洋微信二维码

大洋微信

广报汇微信二维码

广报汇

14:02 广州前三季度外贸进口增长11.8%
广州前三季度外贸进口增长11.8%
前三季度广州市外贸进出口人民币7082.3亿元,比去年同期增长0.5%,其中进口增长11.8%,表现好于全国和广东省同期水平。 [详细]
14:02 本年度积分制入户下周关闭申报通道
本年度积分制入户下周关闭申报通道
广州日报全媒体记者近日从广州市来穗人员服务管理局获悉,2019年度广州市积分制入户申报通道将于11月6日17时正式关闭,有意向入户广州的来穗人员务必要抓紧时间了。 [详细]
14:02 大闸蟹等鲜活物品禁随身携带搭飞机
大闸蟹等鲜活物品禁随身携带搭飞机
10月28日,一位女士在广州白云机场T2航站楼国内安检区域进行安全检查,当她的随身行李准备通过X光机检查时,前传员小珊看到旅客有一个礼盒装的大闸蟹。 [详细]
09:52 气温触底反弹,30℃的炎热又要来了
气温触底反弹,30℃的炎热又要来了
冷空气影响减弱,这从能见度变差就能看出来。未来三天,广州开始进入气温回升阶段,最高气温升至30℃。最低气温也将回升,不过很难回到“2字头”。 [详细]
09:10 东华西路封闭施工部分公交线路调整
东华西路封闭施工部分公交线路调整
市民出行注意了!因封路施工,11月4日起,部分公交线路有调整,取消行经东华西路、较场西路等路段,部分站点临时撤销,并临时增加停靠站点。 [详细]
16:19 天河区中心又一小区将升级改造
天河区中心又一小区将升级改造
近日,广州公共资源交易中心发布德埔小区微改造项目设计施工总承包招标公告,德埔小区即将迎来微改造。 [详细]
15:51 大型采茶戏《春来南粤》在广州首演
大型采茶戏《春来南粤》在广州首演
10月30日晚,一部反映精准扶贫的原创采茶戏《春来南粤》在广东粤剧院艺术中心首演,近千名奋斗在精准扶贫攻坚一线的扶贫干部和群众一起观看了演出。 [详细]
回到首页